東京都台東区上野 本格四川料理 麻辣大学今回やってきたのは
上野の
レイクサイドビル7Fにある
麻辣大学という
四川料理店!本場の
四川料理をよりカジュアルに食べてほしいという事で店内もオシャレな感じだ。
で、
ここの名物である
金水晶という
巨大胡麻団子が面白いっていうんで食べに来たゾ!

はいドーン!
胡麻団…子?別名
食べられる風船とも呼ばれる頭よりデカい
胡麻団子!元となる
生地を油の中で転がしながら揚げて
どんどん膨らませていくんだとか、うーむ
ちょっと調理してるトコロが見てみたいですなぁ…因みに
中身は空洞です、
1580円+税也。
デカい!説明不要!!もうそれしか言いようがないですね。
胡麻団子のあのぱりぱりをもっと楽しみたいという人にはたまらないでしょう。

ところでどう食べたらいいんだと思ってたら
ビニールの手袋も一緒に持ってこられたので
コレを付けて手で千切って食べろという事か、結構楽しいけど
胡麻がめっちゃ落ちるな。
味は普通の
胡麻団子のぱりぱりの部分だけ食べてる感じ、事前に
1人では無理だなと
思っていたので
弟を伴って来たのですが
2人でも結構大変、多分
油が堪えてくるんだな…
京成上野横辺りの
このビルの7Fだゾ!とりあえず
金水晶、
1人では多分無理なので
食べに行きたいって人は何人か連れだって行った方が良いと思います!w ついでに他にも
色々と注文して
四川料理を楽しんだらいいかと、普段見ない食材なんかも使われてるしナ。